潮州市湘桥区铁铺镇铺埔慈云小学采购意向公示

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潮州市湘桥区铁铺镇铺埔慈云小学食堂服务采购项目

标的名称：潮州市湘桥区铁铺镇铺埔慈云小学食堂服务采购项目

标的数量：1

主要功能或目标：食堂服务：（1）中标餐饮公司为师生提供优质卫生、安全、价格合理的午餐膳食服务。

（2）食堂采用现场加工的供餐模式，实地制作用餐，购买餐券就餐。

（3）公务用餐根据菜单点选，按标准定价,因加班、值班以及应急保障产生的餐费，按学校事先通报的餐标核算。

（4）每日午餐为2道荤菜(每道不少于50克/人)，1道素菜(每道不少于50克/人)，1道汤，1碗米饭。

（5）工作日午餐时间为11:30-12:30。食堂就餐时间调整由学校确定和发布。

（6）中标人应在符合餐饮行业法规要求的前提下，建立完善的制度和管理体系。在食堂结合企业文化进行制度张贴和氛围布置，方案需事先报学校管理部门审定。

（7）中标人应建立全流程可溯的食品卫生安全管理制度，积极配合学校监督检查和卫生检疫部门的检查。严格执行食品48小时留样制度。

（8）中标人负责对原材料的采购及抽检工作，并接受学校的随机抽检工作。

（9）中标人负责厨余垃圾的处理、三级隔油池的清理、食堂内部的四害消杀处理等卫生措施。

需满足的要求：具体要求以采购文件中的《采购需求》为准

按要求落实政府采购相关政策

13元（按照100餐标准计算，即1300元/人/学期，多退少补）

2025年8月